onsdag 24 juli 2013

Öl - Brewdog Punk IPA och Charta 77 Punköl

För drygt tio år sedan började jag själv att dricka öl på lokal. Jämfört med idag så såg det helt annorlunda ut. Visst kunde man med lite tur få tag på en Guinness på tappkran, men långt ifrån alltid. Ibland fick man helt enkelt hålla till godo med den massproducerade lagerölen som fanns påkopplade i fatkranen. Idag är det som sagt helt annorlunda - nya bryggerier dyker upp varje dag och i takt med den utvecklingen, så dyker det också upp mer och mer intressant öl.

För bara ett par år sedan nådde det skotska bryggeriet Brewdogs Punk IPA (Imperal Pale Ale) Sverige. Troligen är inte ölen gjord för att punkare ska dricka biran ljummen på festivaler, utan snarare är det så att ölen i sig drar nytta av punkattityden - skiter i normer och ger ut skiten själv.
Dessutom har Strömholms Brygghus skapat en öl till punkbandet Charta 77. Att Chartas sångaren är delägare i bryggeriet kan ha haft en viss påverkan.
Självklart så måste en recension ske - för hur många punklåtar är inte skrivna med hjälp av ett gäng bira.

Brewdogs skapelse har en fräsch ton av humle. Jag upplever verkligen att ölen är välbalanserad, vilket gör att man hela tiden blir sugen att ta sig en klunk till, istället för att sitta och fundera huruvida efterbeskan ska börja verka eller ej. Detta är verkligen en lättdrucken IPA, som jag tror kommer att fungera som en bra inkörsport till mer avancerade ipor. Personligen kan jag tycka att detta är precis så humlerikt som en öl ska vara, om man fortfarande vill att den ska fylla funktionen som öl - och inte bara något man provsmakar och nickar gillande till.

Charta 77:s öl känns som en blandning av en klassisk brittisk ale och en amerikansk ipa - det lättdruckna från engelsmännen och humletonerna från staterna. Även i detta fall är det lättdrucket och väldigt smakrikt. Om det inte hade varit för humlens framträdande roll så hade jag nog trott att ölen kommit från det brittiska bryggeriet Shephard Neame. Huruvida ölen passar till punkgryta låter jag vara osagt, men säkerligen kommer den att passa alldeles ypperligt till en bit nötkött.

Som jag skrev i inledningen så är dessa öl inga som man kommer att dricka på festivalcampingen medan kassettbandspelaren spelar Lilla björn och lilla tiger för artonde gången. Men på altanen i sommarkväll i juli till tonerna av Hanna Hirsch fungerade båda ypperligt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar